انواع الطعام الذي يفضل تناوله في وجبة الفطور، إن تناول وجبة الإفطار ليس ضروريًا للجميع ولكن هذه ليس فكرة صحية بالمرة. كما في الواقع، قد يكون تخطي وجبة الإفطار أفضل من تناول أطعمة بالإفطار غير الصحية. ومع ذلك ، يمكن أن يمنحك الإفطار المغذي والمتوازن الطاقة ويمنعك من تناول الكثير من الطعام خلال بقية اليوم. إليك أفضل الأطعمة التي يمكنك تناولها في الصباح حتى تعطي جسمك الطاقة اللازمة.
انواع الطعام الذي يفضل تناوله في وجبة الفطور
البيض من انواع الطعام الذي يفضل تناوله في وجبة الفطور
- لا شك في أن البيض صحي ولذيذ ومن انواع الطعام الذي يفضل تناوله في وجبة الفطور كماأظهرت الدراسات أن تناول البيض في وجبة الإفطار يزيد من الشعور بالامتلاء ويقلل من تناول السعرات الحرارية في الوجبة التالية ويساعد في الحفاظ على ثبات نسبة السكر في الدم ومستويات الأنسولين.
- في إحدى الدراسات اكدت شعور الانسان الذين تناول البيض على الإفطار بمزيد من الشبع وأخذ سعرات حرارية أقل خلال باقي اليوم من أولئك الذين تناولوا الخبز فقط.
- بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي صفار البيض على لوتين وزياكسانثين وتساعد مضادات الأكسدة هذه على منع اضطرابات العين مثل إعتام عدسة العين والتنكس البقعي.
- البيض هو أيضًا أحد أفضل مصادر الكولين وهو عنصر غذائي مهم جدًا لصحة الدماغ والكبد.
- على الرغم انه قد يحتوي على نسبة من الكوليسترول، إلا أن البيض لا يرفع مستويات الكوليسترول في معظم الناس.
- في الواقع ، قد يقلل تناول البيض الكامل من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق تعديل شكل الكوليسترول الضار “LDL”، وزيادة الكوليسترول الجيد “HDL” وتحسين حساسية الأنسولين.
- علاوة على ذلك ، توفر ثلاث بيضات كبيرة حوالي 20 جرامًا من البروتين عالي الجودة.
- البيض متعدد الاستخدامات أيضًا على سبيل المثال ، يصنع البيض المسلوق وجبة إفطار مشبعة ورائعة.
زبادي يوناني من انواع الطعام الذي يفضل تناوله في وجبة الفطور
- الزبادي اليوناني كريمي ولذيذ ومغذي ومن انواع الطعام الذي يفضل تناوله في وجبة الفطور يتم تصنيعه عن طريق مصل اللبن وسوائل أخرى من خثارة الحليب، والتي تنتج زبادي كريمي أكثر تركيزًا في البروتين.
- للتأكد من احتواء الزبادي على البروبيوتيك ، ابحث عن العبارة تحتوي على هذه البكتريا المفيدة ونشطة على الملصق.
- يمكن أن يساعد الزبادي ومنتجات الألبان الأخرى أيضًا في التحكم في الوزن لأنه يزيد من مستويات الهرمونات التي تعزز الامتلاء والشبع.
- علاوة على ذلك ، يحتوي الزبادي كامل الدسم على حمض اللينوليك (CLA)، مما قد يزيد من فقدان الدهون ويقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
- ثبت أن البروتين يقلل من الشعور بالجوع وله تأثير حراري أعلى من الدهون أو الكربوهيدرات، يشير مصطلح التأثير الحراري إلى زيادة معدل التمثيل الغذائي الذي يحدث بعد تناول الطعام.
- بعض أنواع الزبادي اليوناني هي مصادر جيدة للبروبيوتيك مثل بكتيريا Bifidobacteria والتي تساعد أمعائك على البقاء بصحة جيدة.
- جرب إضافة التوت أو الفاكهة المقطعة الى الزبادي اليوناني لزيادة نسبة الفيتامينات والمعادن والألياف في وجبتك.
دقيق الشوفان من انواع الطعام الذي يفضل تناوله في وجبة الفطور
- دقيق الشوفان هو أفضل خيار إفطار لمحبي الحبوب وهو من انواع الطعام الذي يفضل تناوله في وجبة الفطور إنه مصنوع من الشوفان المطحون الذي يحتوي على ألياف فريدة تسمى الشوفان بيتا جلوكان.
- تحتوي هذه الألياف على العديد من الفوائد الصحية المثيرة للإعجاب مما يساعد في انخفاض نسبة الكوليسترول.
- والأكثر من ذلك، أن بيتا جلوكان في الشوفان عبارة عن ألياف لزجة تعزز الشعور بالامتلاء والشبع ووجدت إحدى الدراسات أنه يزيد من مستويات هرمون الامتلاء.
- الشوفان غني أيضًا بمضادات الأكسدة التي تحمي الأحماض الدهنية من التسمم وقد تفيد مضادات الأكسدة هذه أيضًا صحة القلب وتقليل ضغط الدم.
- على الرغم من أن الشوفان لا يحتوي على الجلوتين ، إلا أنه غالبًا ما تتم معالجته مثل الحبوب التي تحتوي على الجلوتين وقد وجد الباحثون أن معظم الشوفان يشمل بالفعل بعض الحبوب الأخرى ، وخاصة الشعير.
الجبن القريش من انواع الطعام الذي يفضل تناوله في وجبة الفطور
- الجبن القريش هو طعام إفطار رائع إنه غني بالبروتين ومن انواع الطعام الذي يفضل تناوله في وجبة الفطور، مما يزيد من التمثيل الغذائي وينتج عنه شعور بالامتلاء ويقلل من مستويات هرمون الجريلين.
- يحتوي الجبن كامل الدسم أيضًا على حمض اللينوليك (CLA) والذي قد يعزز فقدان الوزن، كوب واحد من الجبن يقدم 25 جرامًا من البروتين.
- في الواقع ، لقد ثبت أن الجبن القريش مليء بالمكونات الصحية المشبعة مثل البيض .
بذور الشيا من انواع الطعام الذي يفضل تناوله في وجبة الفطور
- ما هو أكثر من ذلك، جزء من الألياف في بذور الشيا هو الألياف اللزجة التي تمتص الماء ، مما يزيد من حجم الطعام الذي يتحرك عبر الجهاز الهضمي ويساعدك على الشعور بالشبع والامتلاء.
- بذور الشيا مغذية للغاية وهي واحدة من أفضل مصادر الألياف الموجودة في الواقع وهي من انواع الطعام الذي يفضل تناوله في وجبة الفطور، يوفر أونصة واحدة (28 جرامًا) من بذور الشيا 11 جرامًا من الألياف لكل حصة.
- في دراسة صغيرة تمت لمدة 12 أسبوعًا، لمرضى السكري الذين تناولوا بذور الشيا من فانخفض احساسهم بالجوع إلى جانب التحسينات في نسبة السكر في الدم وضغط الدم.
- في دراسة أخرى على مرضى السكري ، خفضت بذور الشيا من علامة الالتهاب CRP بنسبة 40 ٪. لان ارتفاع CRP هو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب.
- تحتوي بذور الشيا أيضًا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، التي تحمي خلاياك من الجزيئات غير المستقرة التي تسمى الجذور الحرة التي يتم إنتاجها أثناء عملية التمثيل الغذائي.
